丁酸异戊酯
中文名称：丁酸异戊酯
中文别名：丁酸3-甲基丁酯
英文名称：Isoamyl n-Butyrate
英文别名：Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; ; 3-methylbutyl butanoate
CAS号：106-27-4
EINECS号：203-380-8
分子式：C9H18O2
分子量：158.238
性状：无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。
溶解性：易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。
密度：0.874g/cm3
熔点：-73℃
沸点：176.5°C at 760 mmHg
闪点：57.8°C
蒸汽压：1.09mmHg at 25°C
折射率 1.4110
产品用途：
毒性防护：无毒。大鼠经口LD50为12.21g/kg。但对皮肤有刺激作用，吸入高浓度蒸汽时，有麻醉性。操作场所应保持通风良好，操作人员备戴防护装具，并避免接触皮肤。
广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型，提取天然香料的溶剂和酯酸纤维溶剂等，