香精香料

  • 正己醛

    产品名称: 正己醛 详细内容 中文名称: 正己醛 中文同义词: 正己醛;己醛;已醛;正已醛;布他西丁;己醛,98%;1-己醛;正己醛(+4℃) 英文名称: Caproaldehyde 英文同义词: 1-pentanecarbaldehyde;butace

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产品名称:     正己醛


   详细内容

中文名称: 正己醛 

中文同义词: 正己醛;己醛;已醛;正已醛;布他西丁;己醛,98%;1-己醛;正己醛(+4℃) 

英文名称: Caproaldehyde 

英文同义词: 1-pentanecarbaldehyde;butacetin;Capronaldehyd;femanumber2557;hexan-1-al;hexanaldehyde;hexoicaldehyde;Kapronaldehyd 

CAS号: 66-25-1 

分子式: C6H12O 

分子量: 100.16 

EINECS号: 200-624-5 
 
熔点  -56 °C  

沸点  130-131 °C(lit.)
 
密度  0.816 g/mL at 20 °C
 
蒸气密度 >1 (vs air)
 
蒸气压 10 mm Hg ( 20 °C)
 
折射率  n20/D 1.4035(lit.)

包装:25千克/桶

含量:98%

119.7元/千克
 
闪点  90 °F
 
储存条件  2-8°C

 

含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。 

使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料1.3;冷饮2.8;糖果3.6;焙烤食品4.2;布丁类2.0~2.5;
 

化学性质  几乎为无色透明液体,呈生的油脂和青草气及苹果香味。
沸点131℃

闪点32℃

凝固点~56.3℃

混溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发油,难溶于水。


天然品存在于苹果、草莓、茶叶、苦橙、咖啡及十余种精油等中。 


用途  GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制苹果和番茄香精。 
用途  用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。 


生产方法  由正已醇氧化制得。在实验室制备时,可由1-溴戊烷与镁反应后再与原甲酸乙酯反应得至二乙醇缩已醛。然后将其与硫酸一起蒸馏,在水解同时蒸出游离的正已醛。 


生产方法  由己酸钙和甲酸反应而得。 

可燃性危险特性 遇明火、高温、氧化剂较易燃; 燃烧产生刺激烟雾 

储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放 


灭火剂 干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂