DL-丙氨酸 
英文名称: DL-Alanine 
英文同义词: (R,S)-2-Amino-propionicacid;(r,s)-alanine;ALANINE, alpha;dl-alpha-Aminopropionic acid;dl-alpha-aminopropionicacid;DL-Racemicalanine;(+/-)-2-AMINOPROPIONIC ACID;2-AMINOPROPIONIC ACID 
CAS号: 302-72-7 
分子式: C3H7NO2 
分子量: 89.09 
EINECS号: 206-126-4 
化学性质:无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。 
用途：营养增补剂。 增强化学调味料的调味效果 对于核酸系调味料，改善甜味剂的味感